Tekirdağ Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Lütfi Çebi

Tekirdağ Estemed Kusursuz Bir Cilt İçin
Haber Süleymanpaşa 29 Ağustos 2017 Bu Haber 1072 kişi tarafından okundu.

tekirdağ Kurban Etini Dinlendirmeden Pişirmeyin

Tekirdağ Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Lütfi Çebi,  kurban etlerinin doğru saklanması ve pişirilmesi konusunda uyarılarda bulunarak, kurban etinin dinlendirilip,  bir gün sonra tüketilmesi gerektiğini söyledi. Etin, hemen tüketmek istendiği takdirde ise ciğer ya da bonfile gibi kısımlarının tercih edilmesi gerektiğini bildirdi.
 
 
Etin saklanmasında ve pişirilmesinde önemli noktaların olduğunu belirten Çebi, kurban kesildikten hemen sonra yenilmemesi gerektiğine dikkat çekerek, kurban etinin yumuşak olması için etleri buzdolabında 2-3 gün kadar dinlendirilmesi gerektiğini kaydetti.
Çebi, ayrıca dondurucudan çıkarılan kurban etlerinin oda sıcaklığında değil de, et pişirilmeden bir gün önce buzluktan çıkarılıp, buzdolabında çözdürülmesi gerektiğini vurguladı.
 
Etin hemen yenilmek istendiği takdirde ciğer ya da bonfile gibi kısımlarının tercih edilmesi gerektiğini aktaran Çebi, etin depolanmasında da bazı hataların yapıldığını vurgulayarak ”Büyükbaş hayvan etleri soğuk ortamda birkaç gün bekletildikten sonra tüketilmeli. Büyükbaş hayvan etleri, 0 derecede 7–10 gün bekletildikten sonra tam yumuşamakta ve etin lezzeti, kıvamı yerine oturmaktadır. Zamanınız dar olduğu için hiç değilse 12 saat buzdolabında dinlendirmenizde fayda var. Aksi halde sindirim problemleri ve pişme zorluğu ile karşılaşılabilir. Ayrıca donuk et, çözüldükten sonra tekrar dondurulmamalı buna çok dikkat edilmeli ” şeklinde konuştu.
 
Herkesin sağlıklı bir şekilde kurbanlıkları tüketmesi önerisinde bulunan Çebi, Türk milletinin her iki bayramı yaşadığını belirterek “ Aziz Milletimizin 30 Ağustos Zafer Bayramını ve Tüm mübarek Kurban Bayramı’nı en iyi dileklerimle kutluyorum” ifadelerini kullandı.

 

Tüm dünya bir gün Türk Tohumu kullanacak
 haberleriAlbayrak'tan Çetin'e tebrik ziyareti


GÜNDEM 16 Ocak 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriBECERİR’DEN, GÜLTEKİN’E ZİYARET


GÜNDEM 16 Ocak 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriObezite Hakkında Her Şey Bu Söyleşide


GÜNDEM 16 Ocak 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriİŞSİZLİK ARTIYOR, KRİZİN YÜKÜ MİLLETİN SIRTINA KALIYOR


GÜNDEM 16 Ocak 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleri84 BELEDİYE TEKİRDAĞ’DA BULUŞACAK


GÜNDEM 16 Ocak 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriCHP’Lİ YÜCEER TERMİK SANTRAL SORUNUNU MECLİSE TAŞIDI


GÜNDEM 16 Ocak 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriBüyükşehir Belediyesinin Hizmet ve Yatırımları Değerlendirildi


GÜNDEM 15 Ocak 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriDOĞUM SONRASI DEPRESYONUNA YOL AÇAN 1O NEDEN


GÜNDEM 15 Ocak 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriŞarköy’de Meyveciliğe Büyükşehir Desteği


GÜNDEM 15 Ocak 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleri"Can dostlarımızın her zaman yanındayız"


GÜNDEM 15 Ocak 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriAK PARTİ’DE REKOR BAŞVURU


GÜNDEM 14 Ocak 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriTarım Kredi şemsiye görevi görmeli


GÜNDEM 14 Ocak 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriTREDAŞ’TAN VALİ'YE KUTLAMA


GÜNDEM 14 Ocak 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleri“Avrupa sevdasının bedeli ağır oldu!”


GÜNDEM 14 Ocak 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriSEVGİ EVİ ÇOCUKLARINA VALİ ELİ


GÜNDEM 14 Ocak 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriSÜLEYMANPAŞA NORVEÇ’İ AĞIRLADI


GÜNDEM 14 Ocak 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriÇorlu'da Bir Haftada 22 Trafodan Hırsızlık Yapıldı


GÜNDEM 15 Ocak 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriTekirdağ'da Masaj Salonuna Fuhuş Operasyonu: 2 Gözaltı


GÜNDEM 15 Ocak 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriFırının Banyosunda Isınmak İçin Yaktığı Ateş Sonu Oldu


GÜNDEM 15 Ocak 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriParkta Ağaca Cesedi Asılı Bulundu


GÜNDEM 15 Ocak 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriKamyonetten Düşen Saca Çarpmamak İçin Kaza Yaptı


GÜNDEM 15 Ocak 2019
Süleymanpaşa haberleri
Trakya Tur Balkanları Bizimle  Keşfetmeye Ne Dersiniz?
çorlu emlak ilanları
facebooktwitterrsssanalbasin.com üyesidir
online alışveris

59.COM.TR ve alt sayfalarında gezdiğinizde kullanım şartlarını kabul etmiş sayılırsınız. Sitede yer alan her türlü yazılı ve görsel materyalin kaynak belirtmeden izinsiz kopyalanması ve kullanılması 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasası'na göre suçtur. Her Hakkı Saklıdır. © 2015 TASARIM muhabbet.org