Tekirdağ Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Lütfi Çebi

Tekirdağ Estemed Kusursuz Bir Cilt İçin
Haber Süleymanpaşa 29 Ağustos 2017 Bu Haber 1124 kişi tarafından okundu.

tekirdağ Kurban Etini Dinlendirmeden Pişirmeyin

Tekirdağ Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Lütfi Çebi,  kurban etlerinin doğru saklanması ve pişirilmesi konusunda uyarılarda bulunarak, kurban etinin dinlendirilip,  bir gün sonra tüketilmesi gerektiğini söyledi. Etin, hemen tüketmek istendiği takdirde ise ciğer ya da bonfile gibi kısımlarının tercih edilmesi gerektiğini bildirdi.
 
 
Etin saklanmasında ve pişirilmesinde önemli noktaların olduğunu belirten Çebi, kurban kesildikten hemen sonra yenilmemesi gerektiğine dikkat çekerek, kurban etinin yumuşak olması için etleri buzdolabında 2-3 gün kadar dinlendirilmesi gerektiğini kaydetti.
Çebi, ayrıca dondurucudan çıkarılan kurban etlerinin oda sıcaklığında değil de, et pişirilmeden bir gün önce buzluktan çıkarılıp, buzdolabında çözdürülmesi gerektiğini vurguladı.
 
Etin hemen yenilmek istendiği takdirde ciğer ya da bonfile gibi kısımlarının tercih edilmesi gerektiğini aktaran Çebi, etin depolanmasında da bazı hataların yapıldığını vurgulayarak ”Büyükbaş hayvan etleri soğuk ortamda birkaç gün bekletildikten sonra tüketilmeli. Büyükbaş hayvan etleri, 0 derecede 7–10 gün bekletildikten sonra tam yumuşamakta ve etin lezzeti, kıvamı yerine oturmaktadır. Zamanınız dar olduğu için hiç değilse 12 saat buzdolabında dinlendirmenizde fayda var. Aksi halde sindirim problemleri ve pişme zorluğu ile karşılaşılabilir. Ayrıca donuk et, çözüldükten sonra tekrar dondurulmamalı buna çok dikkat edilmeli ” şeklinde konuştu.
 
Herkesin sağlıklı bir şekilde kurbanlıkları tüketmesi önerisinde bulunan Çebi, Türk milletinin her iki bayramı yaşadığını belirterek “ Aziz Milletimizin 30 Ağustos Zafer Bayramını ve Tüm mübarek Kurban Bayramı’nı en iyi dileklerimle kutluyorum” ifadelerini kullandı.

 

Tekpara GPR RADAR El Yapımı Alan Tarama Dedektörleri - Metal Dedektörü - Altın Arama Çubukları Fiyatları - Rezistivite Cihazı Modelleri Dedektör Dünyası
 haberleriAnatolian Tigers Hayvana Şiddete Karşı Yürüdü


GÜNDEM 23 Nisan 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriBaşkan Kadir Albayrak Çorlulu Muhtarlarla Buluştu


GÜNDEM 23 Nisan 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriBelediye misafir karşılama heyeti


GÜNDEM 23 Nisan 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriTasavvuf Vakfı’ndan 57.Alay Yürüyüşü


GÜNDEM 23 Nisan 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriMuratlı Belediye Başkanı Nebi Tepe'den Ziyaret


GÜNDEM 23 Nisan 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriTREDAŞ’TAN 23 NİSAN SÜRPRİZİ


GÜNDEM 23 Nisan 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriBÜYÜKŞEHİR UYARDI!


GÜNDEM 23 Nisan 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleri“KİRLİ EMELLERE ALET OLMAYACAĞIZ”


GÜNDEM 23 Nisan 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriBaşkan Albayrak ve Başkan Sarıkurt Muhtarlarla Buluştu


GÜNDEM 22 Nisan 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriYENİ HAVALİMANI İÇİN SEFERLER BAŞLADI


GÜNDEM 22 Nisan 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriÖğrenci Dekan Buluşması


GÜNDEM 22 Nisan 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriTREDAŞ’TAN BİR İLK


GÜNDEM 22 Nisan 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriSÜLEYMANPAŞA BELEDİYESİ 5. ÇOCUK ŞENLİĞİ COŞKULU BAŞLADI


GÜNDEM 22 Nisan 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriDerin Deniz Desarj Projesi Deniz Hattına Son Boru Yerleştirildi


GÜNDEM 22 Nisan 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriDENİZLERDE AVLANAN BALIK MİKTARI AZALIYOR


GÜNDEM 22 Nisan 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriTren Hemzemin Geçitte Arızalanan Otomobile Çaptı


GÜNDEM 24 Nisan 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriTren Hemzemin Geçitte Arızalanan Otomobile Çaptı


GÜNDEM 24 Nisan 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleri23 Nisan Trakya'da Coşkuyla Kutlandı


GÜNDEM 23 Nisan 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriİngiliz Clark, Tekirdağ'da Rastgele Açılan Ateş Sonucu Yaralandı


GÜNDEM 23 Nisan 2019
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriTekirdağ'da Kaçak Tütün Operasyonu


GÜNDEM 23 Nisan 2019
Süleymanpaşa haberleri
Size Özel Yeni Model Otantik - Özel Tasarım Takılar ve Aksesuarlar, kolye küpe bileklik modelleri en uygun takı fiyatları
çorlu emlak ilanları
facebooktwitterrsssanalbasin.com üyesidir
online alışveris

59.COM.TR ve alt sayfalarında gezdiğinizde kullanım şartlarını kabul etmiş sayılırsınız. Sitede yer alan her türlü yazılı ve görsel materyalin kaynak belirtmeden izinsiz kopyalanması ve kullanılması 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasası'na göre suçtur. Her Hakkı Saklıdır. © 2015 TASARIM muhabbet.org