Etin kilosunun 40 TL olduğu bir ülkede, sokaklarda ekmek arası köftenin, dönerin 2 TL’ye satıldı

Tekirdağ Estemed Kusursuz Bir Cilt İçin
Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Genel Başkanı Aykut Yenice: “Dünyada hızla yayılan, Amerika’dan sonra ülkeyi en çok tehdit eden obeziteye karşı, ancak geleneksel Türk yemekleriyle dur diyebiliriz”
Haber Süleymanpaşa 20 Nisan 2017 Bu Haber 176 kişi tarafından okundu.

tekirdağ Obeziteye Geleneksel Türk Yemekleriyle Dur Denebilir

 

Tekirdağ Valiliği Kültür ve Turizm İl Müdürlüğü tarafından 41. Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında ‘Tekirdağ Yöresi Geleneksel Yemek Yarışması’ düzenlendi.


Tekirdağ Merkez Otelcilik Ve Turizm Meslek Lisesi Uygulama Otelinde düzenlenen yarışmada bir konuşma gerçekleştiren Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Genel Başkanı Aykut Yenice, geleneksel lezzetlerin gündeme getirildiği organizasyonların çok büyük önem taşıdığını belirtti.

 

Bu tip organizasyonların, desteklenmesi ve yaşatılması gerektiğini ifade eden Yenice,  “Türk mutfağının gerçek temsilcileri siz evdeki annelerimiz, saygıdeğer ablalarımız, kız kardeşlerimizdir. Bizler yemek yemeyi sizlerden öğrendik, yemek yapmayı sizlerden öğrendik. Dünyada hızla yayılan, Amerika’dan sonra ülkeyi en çok tehdit eden obeziteye karşı,  ancak geleneksel Türk yemekleriyle dur diyebiliriz” dedi.

 

Yenice, etin kilosunun 40 TL olduğu bir ülkede, sokaklarda ekmek arası köftenin, dönerin 2 TL’ye satıldığı bir süreçte, ne olduğu belli olmayan besinlerle büyütülen ve beslenen nesli ancak bugüne kadar yaşayan ve yaşatılan değerli lezzetlerle kurtulacağını aktardı.


Konuşmaların ardından, çorbalar, zeytinyağlılar, hamur işleri, et yemekleri ve tatlılar olmak üzere toplam 5 kategoride hazırlanan tatlar;  yöresel uygunluk, görünüş, lezzet, pişmişlik bakımından jüri üyeleri tarafından değerlendirildi.

 

Zeytinyağlılarda, ‘mercimekli yaprak sarması’ ile Nurhan Erol, etli yemeklerde, ‘damat paçası’ ile Tuğçe Yeleç, çorbalarda, ‘labadana’ ile Güray Gürkaynak, hamur işlerinde, ‘ıspanaklı börek’ ile Havva Kut, tatlılarda ‘zerde’ ile Remziye Güner birinci oldu.


Dereceye girenlere ve yarışmaya katılanlara çeşitli hediyeler takdim edildi.


Etkinliğe, Lokantacılar, Pastacılar Federasyonu Genel Başkanı Aykut Yenice,  Tekirdağ Valisi Mehmet Ceylan’ın eşi Zuhal Ceylan, Vali Yardımcısı Suat Yıldız, Süleymanpaşa Kaymakamı Arslan Yurt, Tekirdağ Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Lütfi Çebi ve çok sayıda katıldı.

Tüm dünya bir gün Türk Tohumu kullanacak
Trakya Tur Balkanları Bizimle  Keşfetmeye Ne Dersiniz?
facebooktwitterrsssanalbasin.com üyesidir
online alışveris

59.COM.TR ve alt sayfalarında gezdiğinizde kullanım şartlarını kabul etmiş sayılırsınız. Sitede yer alan her türlü yazılı ve görsel materyalin kaynak belirtmeden izinsiz kopyalanması ve kullanılması 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasası'na göre suçtur. Her Hakkı Saklıdır. © 2015