Tekirdağ Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Lütfi Çebi

Tekirdağ Estemed Kusursuz Bir Cilt İçin
Haber Süleymanpaşa 29 Ağustos 2017 Bu Haber 458 kişi tarafından okundu.

tekirdağ Kurban Etini Dinlendirmeden Pişirmeyin

Tekirdağ Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Lütfi Çebi,  kurban etlerinin doğru saklanması ve pişirilmesi konusunda uyarılarda bulunarak, kurban etinin dinlendirilip,  bir gün sonra tüketilmesi gerektiğini söyledi. Etin, hemen tüketmek istendiği takdirde ise ciğer ya da bonfile gibi kısımlarının tercih edilmesi gerektiğini bildirdi.
 
 
Etin saklanmasında ve pişirilmesinde önemli noktaların olduğunu belirten Çebi, kurban kesildikten hemen sonra yenilmemesi gerektiğine dikkat çekerek, kurban etinin yumuşak olması için etleri buzdolabında 2-3 gün kadar dinlendirilmesi gerektiğini kaydetti.
Çebi, ayrıca dondurucudan çıkarılan kurban etlerinin oda sıcaklığında değil de, et pişirilmeden bir gün önce buzluktan çıkarılıp, buzdolabında çözdürülmesi gerektiğini vurguladı.
 
Etin hemen yenilmek istendiği takdirde ciğer ya da bonfile gibi kısımlarının tercih edilmesi gerektiğini aktaran Çebi, etin depolanmasında da bazı hataların yapıldığını vurgulayarak ”Büyükbaş hayvan etleri soğuk ortamda birkaç gün bekletildikten sonra tüketilmeli. Büyükbaş hayvan etleri, 0 derecede 7–10 gün bekletildikten sonra tam yumuşamakta ve etin lezzeti, kıvamı yerine oturmaktadır. Zamanınız dar olduğu için hiç değilse 12 saat buzdolabında dinlendirmenizde fayda var. Aksi halde sindirim problemleri ve pişme zorluğu ile karşılaşılabilir. Ayrıca donuk et, çözüldükten sonra tekrar dondurulmamalı buna çok dikkat edilmeli ” şeklinde konuştu.
 
Herkesin sağlıklı bir şekilde kurbanlıkları tüketmesi önerisinde bulunan Çebi, Türk milletinin her iki bayramı yaşadığını belirterek “ Aziz Milletimizin 30 Ağustos Zafer Bayramını ve Tüm mübarek Kurban Bayramı’nı en iyi dileklerimle kutluyorum” ifadelerini kullandı.

 

Tüm dünya bir gün Türk Tohumu kullanacak
 haberleriVALİ CEYLAN’A BRİFİNG


GÜNDEM 21 Şubat 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriODA VE BORSA SEÇİM TARİHİ BELLİ OLDU


GÜNDEM 21 Şubat 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriNEŞE ATİK VE ÇİĞDEM ERKEN’E ÜSTÜN HİZMET ÖDÜLÜ


GÜNDEM 21 Şubat 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriCHP KADINLARI ŞAHA KALKTI


GÜNDEM 21 Şubat 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriALBAYRAK’A 69. YAŞ SÜPRİZİ


GÜNDEM 21 Şubat 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleri2018 YILININ YOL HARİTASI ÇİZİLDİ


GÜNDEM 21 Şubat 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriSGK TEŞVİKLERİ İLE İLGİLİ HERŞEY


GÜNDEM 20 Şubat 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriTEKİRDAĞ O GÜNE DİKKAT!


GÜNDEM 20 Şubat 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriHOBİ BAHÇELERİ İÇİN KURA ÇEKİMİ YAPILACAK


GÜNDEM 20 Şubat 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriEĞİTİM SEN’DEN KHK’YA TEPKİ


GÜNDEM 20 Şubat 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriDOSTELİ KONUK EVİ TÖRENLE HİZMETE AÇILDI


GÜNDEM 20 Şubat 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleri“GÜVENLİ ÇALIŞMA HER ŞEYİN BAŞINDA GELMELİDİR”


GÜNDEM 20 Şubat 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriTÜRKİYE‘NİN EN BÜYÜK MERA ISLAHI PROJESİ


GÜNDEM 20 Şubat 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriEMNİYET MÜDÜR YARDIMCISI KESİCİ SON YOLCULUĞUNA UĞURLANDI


GÜNDEM 20 Şubat 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleri“BİR ANNE DÜNYAYI DEĞİŞTİREBİLİR”


GÜNDEM 19 Şubat 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriArkas Trio büyüledi


GÜNDEM 19 Şubat 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriİNECİK MAHALLESİ ATASINA KAVUŞTU


GÜNDEM 19 Şubat 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriSatrançta Marmaraereğlisi farkı


GÜNDEM 19 Şubat 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriBOZA VE ŞALGAM, SİNDİRİM SİSTEMİNİ DÜZENLİYOR


GÜNDEM 21 Şubat 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriYENİ HASTANE YAPILDI, ESKİSİ HARABEYE DÖNDÜ


GÜNDEM 21 Şubat 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriTekirdağ'da uyuşturucu operasyonunda 4 tutuklama


GÜNDEM 21 Şubat 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriSınırda yakalanan köpekler ihaleyle satıldı


GÜNDEM 21 Şubat 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriİKİ OTOMOBİL ÇARPIŞTI: 3 YARALI


GÜNDEM 21 Şubat 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriMEHMETÇİK İÇİN KERMES


GÜNDEM 21 Şubat 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriSAĞLIKLI BİR BEYİN İÇİN 8 ALTIN KURAL


GÜNDEM 20 Şubat 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriSADECE SAFRA KESESİ VEYA BÖBREKTE Mİ TAŞ OLUR SANIYORSUNUZ!.


GÜNDEM 20 Şubat 2018
Süleymanpaşa haberleri
Trakya Tur Balkanları Bizimle  Keşfetmeye Ne Dersiniz?
facebooktwitterrsssanalbasin.com üyesidir
online alışveris

59.COM.TR ve alt sayfalarında gezdiğinizde kullanım şartlarını kabul etmiş sayılırsınız. Sitede yer alan her türlü yazılı ve görsel materyalin kaynak belirtmeden izinsiz kopyalanması ve kullanılması 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasası'na göre suçtur. Her Hakkı Saklıdır. © 2015