Tekirdağ Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Lütfi Çebi

Tekirdağ Estemed Kusursuz Bir Cilt İçin
Haber Süleymanpaşa 29 Ağustos 2017 Bu Haber 679 kişi tarafından okundu.

tekirdağ Kurban Etini Dinlendirmeden Pişirmeyin

Tekirdağ Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Lütfi Çebi,  kurban etlerinin doğru saklanması ve pişirilmesi konusunda uyarılarda bulunarak, kurban etinin dinlendirilip,  bir gün sonra tüketilmesi gerektiğini söyledi. Etin, hemen tüketmek istendiği takdirde ise ciğer ya da bonfile gibi kısımlarının tercih edilmesi gerektiğini bildirdi.
 
 
Etin saklanmasında ve pişirilmesinde önemli noktaların olduğunu belirten Çebi, kurban kesildikten hemen sonra yenilmemesi gerektiğine dikkat çekerek, kurban etinin yumuşak olması için etleri buzdolabında 2-3 gün kadar dinlendirilmesi gerektiğini kaydetti.
Çebi, ayrıca dondurucudan çıkarılan kurban etlerinin oda sıcaklığında değil de, et pişirilmeden bir gün önce buzluktan çıkarılıp, buzdolabında çözdürülmesi gerektiğini vurguladı.
 
Etin hemen yenilmek istendiği takdirde ciğer ya da bonfile gibi kısımlarının tercih edilmesi gerektiğini aktaran Çebi, etin depolanmasında da bazı hataların yapıldığını vurgulayarak ”Büyükbaş hayvan etleri soğuk ortamda birkaç gün bekletildikten sonra tüketilmeli. Büyükbaş hayvan etleri, 0 derecede 7–10 gün bekletildikten sonra tam yumuşamakta ve etin lezzeti, kıvamı yerine oturmaktadır. Zamanınız dar olduğu için hiç değilse 12 saat buzdolabında dinlendirmenizde fayda var. Aksi halde sindirim problemleri ve pişme zorluğu ile karşılaşılabilir. Ayrıca donuk et, çözüldükten sonra tekrar dondurulmamalı buna çok dikkat edilmeli ” şeklinde konuştu.
 
Herkesin sağlıklı bir şekilde kurbanlıkları tüketmesi önerisinde bulunan Çebi, Türk milletinin her iki bayramı yaşadığını belirterek “ Aziz Milletimizin 30 Ağustos Zafer Bayramını ve Tüm mübarek Kurban Bayramı’nı en iyi dileklerimle kutluyorum” ifadelerini kullandı.

 

Tüm dünya bir gün Türk Tohumu kullanacak
 haberleriMART AYINDA 2 BİN 729 KONUT SATILDI


GÜNDEM 24 Nisan 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriPROVAKASYON İDDİALARINA CEVAP VERDİ


GÜNDEM 24 Nisan 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriBAĞIŞLANAN OYUNCAKLAR YENİ SAHİPLERİ İLE BULUŞUYOR


GÜNDEM 24 Nisan 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriTEKİRDAĞ’DA UYUŞTURUCU OPERASYONUNA 1 TUTUKLAMA


GÜNDEM 23 Nisan 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriFETÖ'DEN ARANAN ÇİFT, YOL KONTROLÜNDE YAKALANDI


GÜNDEM 23 Nisan 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriÇOCUKLAR DOYASIYA EĞLENDİ


GÜNDEM 23 Nisan 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriGELENEKSEL OYUNCAKLAR YOĞUN İLGİ GÖRDÜ


GÜNDEM 23 Nisan 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriEMARCEB Başkanı Cahit İnceoğlu Tekirdağ TSO’yu Ziyaret Etti


GÜNDEM 21 Nisan 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriYüceer'in 23 Nisan mesajı


GÜNDEM 21 Nisan 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleri“Seçimler Ekonomik Kalkınma İçin Dönüm Noktası Olacak”


GÜNDEM 21 Nisan 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriVATAN PARTİSİ SEÇİME HAZIR


GÜNDEM 21 Nisan 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriTEKİRDAĞ İSTİHDAM FUARI İŞ ARAYANLAR İŞVERENLERLE BULUŞTU


GÜNDEM 21 Nisan 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriTBMM’NİN AÇILMASI, İSTİKLÂL MÜCADELESİNİN DÖNÜM NOKTASIDIR


GÜNDEM 21 Nisan 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriNKÜ´DE TÜRK MİTOLOJİSİ KONUŞULDU


GÜNDEM 21 Nisan 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleri İYİ PARTİ SEÇİME GİREBİLECEK Mİ?


GÜNDEM 21 Nisan 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriEKONOMİ MASAYA YATIRILDI


GÜNDEM 21 Nisan 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriKimyevi gübredeki ÖTV uygulamasıyla ilgili açıklama geldi


GÜNDEM 21 Nisan 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriMARMARAEREĞLİSİ´NDE ´HOŞ GELDİN BEBEK´ PROJESİ SÜRÜYOR


GÜNDEM 20 Nisan 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriHALK PLAJI GELİYOR


GÜNDEM 20 Nisan 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriGENÇ DOKTOR, EVİNDE ÖLÜ BULUNDU


GÜNDEM 24 Nisan 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriİNTİHAR İÇİN BALKONA ÇIKAN KIZI, POLİS KURTARDI


GÜNDEM 24 Nisan 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleri30 NİSAN’DA SONA ERECEK


GÜNDEM 24 Nisan 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriAK PARTİLİ ATAŞ: SANDIKLARI PATLATACAĞIZ


GÜNDEM 23 Nisan 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriÇORLU DERESİ ZEHİR SAÇIYOR


GÜNDEM 23 Nisan 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriŞARKÖY‘DE ATATÜRK BÜSTÜNE ÇİRKİN SALDIRI


GÜNDEM 23 Nisan 2018
Süleymanpaşa haberleri
 haberleriMardin Valisi Mustafa Yaman’a Ziyaret


GÜNDEM 21 Nisan 2018
Süleymanpaşa haberleri
Trakya Tur Balkanları Bizimle  Keşfetmeye Ne Dersiniz?
çorlu emlak ilanları
facebooktwitterrsssanalbasin.com üyesidir
online alışveris

59.COM.TR ve alt sayfalarında gezdiğinizde kullanım şartlarını kabul etmiş sayılırsınız. Sitede yer alan her türlü yazılı ve görsel materyalin kaynak belirtmeden izinsiz kopyalanması ve kullanılması 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasası'na göre suçtur. Her Hakkı Saklıdır. © 2015